Die SVI-Publikation zum Thema Lebensmittelverpackung befasst sich mit dem grossen Thema Lebensmittelsicherheit und Verpackung. Rund zwei Drittel aller Verpackungen betreffen Lebensmittel. Dieses Kundensegment und die Forderung nach sicheren Verpackungen für Lebensmittel haben daher einen hohen Stellenwert. Für sich allein kann die Verpackungsindustrie die Aufgabenstellung jedoch nicht lösen. Es braucht die Zusammenarbeit und einen geregelten Informationsfluss entlang der ganzen Lieferkette und zwar in beiden Richtungen. Komplette Angaben des Kunden über das zu verpackende Lebensmittel mit allen Spezifikationen sind deshalb Voraussetzung für eine erfolgversprechende Konformitätsarbeit der vorgelagerten Stufen.

Schon seit längerem arbeitet das SVI an diesem Thema. Es hat dafür im 2007 eigens eine „Joint Industry Group“ (JIG) ins Leben gerufen, um die verschiedenen Beteiligten in der Lieferkette an einen Tisch zu bringen und eine Plattform für Information und Austausch zu bieten. Im 2009 wurden diese Arbeiten intensiviert und 2010 eine eigenständige Projektorganisation aufgezogen. Zweck des Ganzen ist es, das Zusammenwirken in der Wertschöpfungskette und mit den Behörden zu stärken und die geforderte Konformitätsarbeit in einer für unsere Industrie tauglichen Form voran zu bringen.

Daneben betreibt die JIG-SVI gezielte Ausbildung zur Konformitätsarbeit. Die Kurse sind jeweils gut gebucht und finden ein positives Echo. Dritte Handlungsebene – nebst Austausch und Schulung – ist der Aufbau von KMU-tauglichen Hilfsmitteln für unsere Mitglieder („Toolbox“). Sie sollen den Unternehmen helfen, die neuen Anforderungen regelkonform umzusetzen.

Mit dieser zweisprachigen Broschüre beschreitet das SVI Neuland. Denn es ist das erste offizielle Dokument der für diesen Themenkreis zuständigen JIG. Allen Beteiligten sei an dieser Stelle für das grosse Engagement herzlich gedankt. Wir wünschen der Publikation gute Aufnahme und Bewährung im praktischen Einsatz. Selbstverständlich nimmt die Geschäftsstelle des SVI Anregungen gerne entgegen und steht auch bei Fragen rund um die JIG zur Verfügung.


Bern, im Juni 2011

Wolfgang Durrer, ehemaliger Geschäftsführer SVI